「食物網紅」自熱火鍋安全嗎?


不用火、不用電,只需一瓶水,就可得到一「鍋」香飄四溢的火鍋。最近,一種方便快捷的「自熱火鍋「食品受到不少消費者的喜愛。

這種新推出的方便食品,配菜外邊帶有發熱包,食用時只需要往發熱包上倒冷水,就可以反應發熱,使加入的水沸騰,蒸熟食物。那麼,這種自熱火鍋,有沒有安全隱患呢?

近日,浙江寧波鎮海消防大隊對這種「自熱火鍋」進行了實驗,測試其安全性。

實驗一:消防隊員先把「自熱火鍋」裏面的食物拆開,加水後,把「自熱火鍋」蓋子上的小孔堵住,大概過了半分鐘,「自熱火鍋」就開始快速膨脹,並冒起了白煙。消防員用紅外線熱感槍進行測試,這時的加熱包溫度已經有60多度。

實驗二:消防隊員把加熱包剪開,直接放在水裡,讓它直接跟水進行接觸,礦泉水瓶放在地上幾秒後,就迅速膨脹、擴大,同時,底部還噴出了高壓蒸汽。

消防人員表示,「自熱火鍋」底部加熱包的主要成分是鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等,加入冷水後,升溫可達150度以上,蒸汽溫度可達200度,最長保溫時間可達3小時。

「自熱火鍋」的出現,一方面給大家帶來了便利,另一方面它的安全隱患也不容忽視。據報道,一名中國留學生在使用 「自熱火鍋」的時候,導致美國一寄宿學校全員疏散;成都一小伙在家吃「自熱火鍋」時,家裡1cm厚度的玻璃桌在高溫下被炸碎,還差點砸到自己的腳。

消防人員提醒,大家在食用「自熱食品」的時候,要格外當心:

自熱火鍋的蓋子上有一個透氣孔,如果透氣孔堵塞的話,容易造成小型的爆炸,甚至燙傷人,大家一定要把透氣孔給打開,一定讓它有個泄壓的地方;

如果家裡用的是玻璃餐桌,最好在自熱食品下面加隔熱墊,以免玻璃炸裂;

千萬不要放在兒童能接觸到的地方。

來源:央視新聞客戶端

香港 文匯報 責任編輯:喬一
激賞明鏡 1
激賞明鏡 2
比特幣激賞明鏡

3KAXCTLxmWrMSjsP3TereGszxKeLavNtD2
激賞操作及常見問題排除
訂閱明鏡家族電視台

留言