為自家美食爭"名分" 馬克洪要法棍"申遺"

在義大利比薩餅成為聯合國教科文組織的文化遺產後，法國人坐不住了：馬克洪表示，要讓法式長棍面包也成為非物質文化遺產。

對於法國人而言，法式長棍面包（Baguette）像法國紅酒和卡蒙貝爾乳酪（軟的白黴圓餅形乳酪）一樣，是該國美食珍寶和民族驕傲。

法國總統馬克洪近日在電台中表示，為了保證其卓越品質，法式長棍應該被列為聯合國教科文組織的非物質文化遺產。他說，法國人早、中、晚都會吃法式長棍，應該讓法棍的好品質以及實現好品質所需的專業知識得到延傳。他支持該國面點聯合會為法棍"申遺"的要求。

聯合國教科文組織的人類非物質文化遺產涵蓋面很廣：從舞蹈、戲劇，到手工、習俗和宗教。2017年12月，義大利比薩餅的烘培工藝也被列入其中。

對於頗為自己美食而自豪的法國人，是時候給法式長棍爭取名分了。

馬克洪說："我瞭解我們的面包師。他們看到，那不勒斯人是如何讓比薩餅成為聯合國教科文組織的人類非物質文化遺產的。他們說：為什麼不是法式長棍面包呢？而他們這樣說是有道理的。"

德國之聲中文網 作者 王凡/樂然（德新社，法新社）