加州裁咖啡須貼致癌警告 掀爭議

美國加州洛杉磯高等法院在周三(28日)裁定,在加州出售的咖啡要貼上內含可致癌物的標籤,引起爭議。法官稱加州法律規定商戶須披露產品內含的致癌物和有毒化學物質。星巴克等商戶可以在4月10日前上訴。

非牟利組織「毒物教育和研究諮詢委員會」(CERT)2010年控告星巴克、麥當勞等90家有售咖啡的商戶,沒有為咖啡加上警告消費者字句。該組織稱,加州法例將烘焙咖啡豆所產生的丙烯醯胺(Acrylamide)視為可致癌物,因此應加上警告。

官﹕商戶未能證致癌物影響細

高等法院法官伯利(Elihu Berle)判辭指出,星巴克及其他咖啡業者未能證明烘焙咖啡豆所產生的丙烯醯胺對客戶的威脅無足輕重,因此須加上警告字句。

法官稱,CERT提出證據指飲咖啡會增加對胎兒、嬰兒、兒童和成人的健康風險,辯方未能證明咖啡內的丙烯醯胺對人體健康沒重大威脅,亦未能證明飲咖啡的好處。

此案已持續約8年,至目前仍未正式結案,下階段審訊將決定罰款金額。CERT除了要求在咖啡加上警告標籤,亦要求罰款,金額由2002年起按顧客人數,乘以最高2500美元(約1.95萬港元),但預計被判罰巨款可能不大。

被告可在4月10日或之前提出上訴,案中星巴克為首被告,但未有回應事件,7-11便利店已跟CERT達成和解,同意付90萬美元(約702萬港元),並在咖啡張貼警告。

全國咖啡協會斥誤導

美國全國咖啡協會不滿裁決,發聲明說:「咖啡的警告標籤會是誤導的。」丙烯醯胺被世衛列為2A類致癌物,即對人類致癌的證據有限,但有足夠證據顯示可對其他動物致癌。世衛2016年6月將咖啡從「可能致癌」之列除名。去年一項跨10國的歐洲大型研究更稱,每日飲3杯咖啡可能對健康有益。但亦有專家質疑,咖啡有益健康與否是無從得知。

(華盛頓郵報/衛報)

香港 明報

美法官裁定咖啡公司需告知消費者癌症風險

美國洛杉磯一名法官星期四裁定咖啡公司必須遵守加利福尼亞州的法律,在他們的產品上加上癌症警告標籤。

非營利組織有毒物質教研理事會(Council for Education and Research on Toxics)對星巴克、當肯甜甜圈和麥當勞等知名的咖啡烘烤商和零售商提出起訴。該團體說,這些公司沒有警告消費者,烘烤咖啡豆時會自然產生致癌的丙烯酰胺(Acrylamide)。

在三期審判的第一期,高級法院法官博勒(Elihu Berle)裁決,咖啡公司未能證明他們有關丙烯酰胺不構成重大危險的宣稱。

第二期審理後,博勒法官在星期四的裁決中說,這些咖啡公司未能有效證明咖啡是健康飲料。

博勒法官在裁決書中說:“被告未能以證據優勢令人信服地證明飲用咖啡有益於人類健康。”

即將舉行的第三期審理將確定咖啡公司將支付多少民事罰款。

這些咖啡公司還沒有對法官的裁決作出回應。

咖啡、熱麥片和馬鈴薯在烹調和煎炸時會自然產生丙烯酰胺。大部分醫學研究顯示,食用這些食品沒有增加患癌症的風險。

有一些最新研究顯示,飲用咖啡可能對健康有益,包括減少患肝病、某些糖尿病和帕金森氏綜合症的風險。

(VOA)
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